Sprey Kurutulmuş Ananas Tozu Tedarikçisi:
Sprey kurutulmuş ananas tozuananastan yapılır. Hammaddenin yıkanması, dilimlenmesi, kurutulması ve ezilmesinden sonra elde edilir. Guanjie, sprey kurutmanın üretim teknolojisini benimser. Farklı taleplere göre ananas tozu 10:1, 30:1, 50:1 ve benzeri gibi farklı spesifikasyonlara göre yapılabilir. Ayrıca ananas tozunun farklı özellikleri müşterilerin ihtiyaçlarına göre özelleştirilebilir.

Üretim teknolojisi:
Guanjie sprey kurutma teknolojisini kullanıyor. Püskürterek kurutma, sıvı veya bulamaç malzemelerin nozüller yoluyla sıcak havaya püskürtüldüğü ve malzemelerin anında kuru parçacıklar oluşturacak şekilde buharlaştırıldığı bir üretim prosesidir. Püskürterek kurutulmuş ananas tozu, bu işlemle yapılan ananas tozudur.
Neden Guanjie'nin Ananas meyve tozunu seçmelisiniz?
• Yüzde 100 normal, katkı maddesi içermeyen, ananas meyve dökme tozunun her partisinin doğası aynıdır.
• Ürünlerimizin kalitesini ve güvenliğini, dünya çapında en dikkate değer düzeyde kalite yönetimi ve yenilikle garanti ediyoruz.
• ISO, Kosher, Helal ve diğer sertifikaları geçtik
• Fabrikamız GMP standardına uygundur.
COA:
|
Öğe |
Şartname |
Sonuç |
Yöntem |
|
Temel Ürün Bilgileri |
|||
|
Cins ve Türler |
Ananas comosus (L.) Merr. |
Uygun |
/ |
|
Bitkinin bir kısmı |
Kök |
Uygun |
/ |
|
Menşei ülke |
Çin |
Uygun |
/ |
|
Organoleptik Veriler |
|||
|
Renk |
İstenilen Ananas tozu rengine sahip olmalı ve açık sarı veya gri veya turuncu-sarı renkte olmalıdır. |
Uygun |
GB7101-2022 |
|
Tat ve Koku |
Ananasın kokusu ve tadında, kötü bir tada sahip olmamalıdır. |
Uygun |
GB7101-2022 |
|
Özellikler |
Normal görüşte yabancı cisim veya topaklanma yok |
Uygun |
GB7101-2022 |
|
Veri işleme |
|||
|
İşleme Yöntemi |
Meyve suyu |
Uygun |
/ |
|
Kurutma Yöntemi |
Püskürtmeyle kurutma |
Uygun |
/ |
|
Fiziksel özellikler |
|||
|
Parçacık boyutu |
100.00%geçme 80 ağ |
Uygun |
GB/T 5507-2008 |
|
Kurutma kaybı |
<5.0% |
3.8% |
GB/T 14769-1993 |
|
Kül İçeriği |
<5.0% |
1.5% |
AOAC 942.05, 18. |
|
Toplam Şeker(Glikoz bazında) |
30%-60% |
38.5% |
GB50099.7-2016 GB5009.8-2016 |
|
Toplam Asit(sitrik asit bazlı) |
1.0%-4.0% |
2.0% |
GB12456-2021 |
|
Ağır metaller |
|||
|
Toplam Ağır Metaller |
<10ppm |
Uygun |
USP<231>, yöntem II |
|
Gibi |
<2.0ppm |
Uygun |
AOAC 986.15, 18. |
|
kurşun |
<2.0ppm |
Uygun |
AOAC 986.15, 18. |
|
CD |
<0.5ppm |
Uygun |
AOAC 986.15, 18. |
|
Hg |
<0.5ppm |
Uygun |
AOAC 971.21, 18. |
|
Böcek ilacı kalıntısı |
|||
|
666 |
<0.2ppm |
Uygun |
GB/T5009.19-1996 |
|
DDT |
<0.2ppm |
Uygun |
GB/T5009.19-1996 |
|
Mikrobiyoloji |
|||
|
Toplam Plaka Sayısı |
<10,000cfu/g |
Uygun |
AOAC 990.12, 18. |
|
Toplam Maya ve Küf |
<1,000cfu/g |
Uygun |
FDA (BAM) Bölüm 18, 8. Baskı. |
|
E. Coli |
Olumsuz |
Olumsuz |
AOAC 997.11, 18. |
|
Salmonella |
Olumsuz |
Olumsuz |
FDA (BAM) Bölüm 5, 8. Baskı. |
Ürün tanıtımı:
Sprey kurutulmuş ananas tozuyüksek kurutma verimliliği, hızlı işlem hızı, basit kullanım ve kolay kontrol sunar. Ayrıca, ortaya çıkan ananas tozu, ürünün kalitesinin ve tadının arttırılmasına katkıda bulunan tekdüze parçacıklara, mükemmel akışkanlığa ve iyi çözünürlüğe sahiptir.
Akış Şeması:

Üretim süreci:
Üretim adımlarısprey kurutulmuş ananas tozukatmak:
• Taze ananasın hazırlanması, buharının ve sert kabuğunun çıkarılması ve ince dilimler halinde kesilmesi.
• İşlem görmüş ananasa, içindeki enzimleri etkisiz hale getirmek ve sterilize etmek için ısıl işlem uygulanır.
• Ananas suyu veya ananas posası yapmak için ısıl işleme tabi tutulmuş ananasın ezilmesi.
• Ananas suyu veya posası, yabancı maddeleri ve katı parçacıkları uzaklaştırmak için filtrelenir.
• Filtrelenen ananas suyu veya ananas posası, ince kahverengimsi sarı bir toz elde etmek için püskürtmeli kurutma teknolojisiyle kurutulur.
Etkileyen faktörler:
Kurutma kalitesini etkileyen başlıca faktörler havanın sıcaklığı ve rüzgarın hızıdır. Bağıl nem sabit kalırsa, daha yüksek sıcaklık, doygunluğa ulaşmak için daha fazla su buharına ihtiyaç duyulmasına neden olur. Tersine, daha düşük bir sıcaklık, daha yavaş bir kuruma hızına yol açar. Ayrıca ürün oksidatif esmerleşmeye karşı hassastır. Ancak aşırı yüksek sıcaklıkların kullanılması renk ve tatta istenmeyen değişikliklere neden olabileceğinden önerilmez. Ön test sonuçlarına göre, kurutma sıcaklığı 80 derecenin üzerinde olduğunda üründe önemli renk değişiklikleri ve hoş olmayan bir tat yaşanırken, 60 derecenin altındaki sıcaklık ise kuruma süresinin önemli ölçüde artmasına neden oluyor. Bu nedenle optimum sıcaklığı ve rüzgar hızını seçmek çok önemlidir ve Guanjie'nin zengin deneyime sahip profesyonel üretim kadrosu vardır. Ayrıca her ürün grubu, tat ve tatlılık açısından tutarlılığı sağlamak için test edilir.
İyi akışkanlığın nedenleri
Bunun birkaç nedeni varsprey kurutulmuş ananas tozuİyi akışkanlığı korumalıdır:
1. İşlenmesi ve çalıştırılması kolaydır:
İyi akışkanlığa sahip toplu ananas tozu, nozullar ve borular yoluyla daha kolay taşınabilir ve işlenebilir ve ayrıca kurutma etkisini iyileştirmek için kurutma işlemi sırasında sıcak havada eşit şekilde dağıtılması da daha kolaydır.
2. Ürünün çözünürlüğünü ve tadını iyileştirin:
İyi akışkanlığa sahip ananas dökme tozu, suda çözünmesi kolay olan ve tüketicilerin yemesi daha kolay olan ürünün tadını ve çözünürlüğünü artırabilen tekdüze parçacıklara ve geniş spesifik yüzey alanına sahiptir.
3. Ürünün tekdüzeliğini ve stabilitesini sağlayın:
İyi akışkanlığa sahip ananas meyve tozu daha kolay ve eşit bir şekilde karıştırılabilir, bu da ürün çeşitliliğini azaltır ve ürün stabilitesini ve kalitesini artırır.
Bu nedenle, ananas sprey kurutulmuş tozunun mükemmel kalitesini ve tadını korumak için iyi akışkanlığa sahip olduğundan emin olmanız gerekir.
Püskürterek kurutulmuş ananas tozunun akışkanlığına nasıl karar verilir?
1. Duruş açısı:
Durma açısı, toz yığınının oluşturduğu koninin hipotenüsü ile yatay düzlem arasındaki açı olan tozun akışkanlığını değerlendirmek için önemli bir göstergedir. Duruş açısı ne kadar küçük olursa, tozun akışkanlığı o kadar iyi olur. Genellikle, püskürtülerek kurutulmuş ananas tozunun durma açısı 30 derece -40 derece arasındadır.
2. Yığın yoğunluğu:
Yığın yoğunluğu, genellikle birim hacim başına kütle ile ifade edilen, kapta biriken tozun yoğunluğunu ifade eder. Yığın yoğunluğu ne kadar küçük olursa tozun akışkanlığı o kadar iyi olur. Genellikle, spreyle kurutulmuş ananas tozunun yığın yoğunluğu {{0}}.5-1.0g/mL arasındadır.
3. Sıkıştırılabilirlik:
Sıkıştırılabilirlik, tozun sıkıştırma sırasında deformasyon kabiliyetini ve sıkıştırma mukavemetini ifade eder. Sıkıştırılabilirlik ne kadar küçük olursa tozun akışkanlığı o kadar iyi olur. Genellikle püskürtülerek kurutulmuş ananas tozunun sıkıştırılabilirliği 100-300MPa arasındadır.
4. Parçacık büyüklüğü dağılımı:
Parçacık boyutu dağılımı, toz parçacık boyutunun dağılımını ifade eder. Parçacık boyutu dağılımı ne kadar düzgün olursa tozun akışkanlığı da o kadar iyi olur. Genellikle, püskürtülerek kurutulmuş ananas tozunun parçacık boyutu dağılımı 100-300 mikron arasında değişir.
İlgili Yiyecekler ve Yemek Kültürü
Ananas püskürtülerek kurutulmuş toz, besin değerini ve lezzetini arttırmak için çeşitli gıdalara eklenebilir. Yemek kültürü açısından ananas tozu, birçok tüketicinin ilgisini çeken tropik bir lezzeti ve egzotik kültürü temsil edebilir. Aynı zamanda tatlı ve ekşi, canlandırıcı ve susuzluğu giderici özellikleri nedeniyle yaz sıcağında da iyi bir seçim haline gelmiştir.
Üretim süreci ve teknoloji geliştirme
Bilim ve teknolojinin ilerlemesi ve üretim sürecinin sürekli gelişmesiyle birlikte, üretim sürecisprey kurutulmuş ananas tozuaynı zamanda geliştirilmekte ve mükemmelleştirilmektedir. Örneğin, daha gelişmiş püskürtmeli kurutma ekipmanı ve teknolojisinin kullanılması, ananasın orijinal besin değerlerini ve tadını daha iyi koruyabilir. Ayrıca başka besin maddeleri ilave edilerek veya farklı kurutma yöntemleri kullanılarak ürünün tadı ve besin değeri artırılabilir. TPV ayrıca dondurarak kurutma teknolojisini de kullanıyor.
Depolama ve Taşıma Önlemleri
Püskürterek kurutulmuş ananas tozu, doğrudan güneş ışığından ve yüksek sıcaklıktan kaçınarak serin, kuru, havalandırılmış ve neme dayanıklı bir yerde saklanmalıdır. Taşıma sırasında ambalajın kırılmasını ve ürünün nemlenmesini önlemek için darbeye karşı önlemler alınmalıdır.
Yüksek Kalite Kontrolü:

Sertifikasyon

Paket:

Teslimat yöntemleri

Popüler Etiketler: sprey kurutulmuş ananas tozu, Çin sprey kurutulmuş ananas tozu üreticileri, tedarikçiler, fabrika










