Ejderha meyvesi tozuejderha meyvelerinin hamurundan yapılan bir besin deposudur. Pitaya tozu olarak da bilinen bu canlı pembe toz, antioksidanlar, lifler ve çeşitli vitamin ve mineraller açısından zengindir. Tatlı, tropikal tadı ve rengiyle dondurularak kurutulmuş kırmızı ejder meyvesi toz, birçok yiyecek ve içeceğe çok yönlü ve sağlıklı bir katkı olabilir. Bu makale bunun bir özetini verecektir ejderha meyve suyu tozu, besleyici parçası ve tıbbi avantajları ve onu smoothie'lere, ısıtılmış ürünlere, yoğurtlara, kahvaltı kaselerine, doğal gıda boyası olarak ve daha fazlasına dahil etmenin yaratıcı yolları.
Ejder Meyvesi Tozu Besin Bileşimi
Ejderha meyvesi kırmızı tozunun kalorisi düşüktür ancak besleyici değerlerle doludur. Bir 100-gram porsiyon yaklaşık 340 kalori, 75 gram karbonhidrat, 5,5 gram protein ve 3 gram diyet lifi içerir (1). Dondurularak kurutulmuş pembe pitaya tozunun bir 100-gram porsiyonu, önerilen günlük C vitamini değerinin yüzde 34'ünü içerir. L-askorbik asit, kolajen oluşumuna yardımcı olan ve direnç kabiliyetini destekleyen güçlü bir hücre takviyesidir (2).
Ejderha meyvesi pembe tozu ayrıca tiamin, riboflavin ve niasin gibi önemli miktarlarda B besinleri içerir. Bu B vitaminleri, gıdanın enerjiye dönüştürülmesine ve sinir sisteminin sağlıklı kalmasına yardımcı olur (3). Toz az miktarda demir, magnezyum, fosfor ve kalsiyum da sağlar.
Bulunan diğer antioksidanlarejder meyvesi tozubetasiyaninler, kersetin ve likopen içerir. Bu bileşikler, kontrol edilmediğinde hücrelere zarar verebilecek dengesiz serbest radikallerin etkisiz hale getirilmesine yardımcı olur (4). Genel olarak, ejder meyvesi tozunun benzersiz beslenme profili, bağışıklığın güçlendirilmesine, enerji seviyelerinin iyileştirilmesine ve bol miktarda antioksidan sağlanmasına yardımcı olabilir.
Ejder Meyvesi Tozu'nun Faydaları
Araştırmalar, ejderha pembesi meyveli pitaya tozunun bilime dayalı birçok sağlık faydası sunabileceğini gösteriyor:
- Bağırsak sağlığını iyileştirir
Lif ve prebiyotiklerejder meyvesi tozusağlıklı bağırsak bakterilerinin beslenmesine yardımcı olur. Fareler üzerinde yapılan bir 30-günlük çalışma, kurutulmuş ejder meyvesi yemenin Bifidobakteriler gibi faydalı bağırsak mikroplarını artırdığını buldu (5).
- Kalp sağlığını destekler
Antioksidanlar, kolesterolü oksitleyiciden koruyabilir ve yüksek tansiyon gibi kalp hastalığı risk faktörlerini azaltabilir (6).
- Kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur
Lif içeriği kan dolaşımındaki şekerin emilimini yavaşlatmaya yardımcı olur. İnsan çalışmaları, ejder meyvesinin uzun süreli kan şekeri seviyelerinin bir belirteci olan HbA1c'yi düşürebileceğini gösteriyor (7).
- Bağışıklığı artırır
C vitamini içeriği, enfeksiyonla savaşmaya yardımcı olan bağışıklık hücrelerinin aktivitesini artırır. Bir inceleme, yeterli C vitamini almanın bağışıklık fonksiyonu için anahtar olduğunu gösterdi (8).
- Cilt sağlığını korur
Likopen gibi ejder meyvesi antioksidanları güneş hasarına karşı korunmaya yardımcı olur. Çalışmalar, UV ışınlarına maruz kalmanın neden olduğu kırışıklıkları ve kolajen bozulmasını engellemeye yardımcı olabileceklerini gösteriyor (9).
Ejder Meyvesi Tozu Kullanma Yolları
Ejderha meyvesi tozuÇok yönlüdür ve sağlıklı bir diyete dahil edilmesi kolaydır. İşte bunu kullanmanın bazı yaratıcı yolları:
• Smoothie'ler ve İçecekler
Ejderha tozuSmoothie'lere kusursuz bir şekilde karışarak onlara parlak pembe bir renk verir. Dondurulmuş meyveler, yoğurt ve sütle veya badem veya yulaf sütü gibi süt ürünü olmayan bir alternatifle birleştirmeyi deneyin. Ayrıca taze meyve aranjmanlarının üzerine de serpebilirsiniz.
İçecekler için şunu ekleyin:ejder meyvesi tozuSerinletici, antioksidanlarla dolu bir içecek için limonata, buzlu çay veya hindistan cevizi suyuna. Ev yapımı spor içeceklerinde diğer meyveler ve zencefil ile birlikte kullanın. Ejderha meyveli margaritalar başka bir benzersiz seçenektir.
• Tatlılar ve Unlu Mamüller
Hafif tatlılığı ve canlı rengiEjder meyvesidondurularak kurutulmuşpudratatlılarda iyi çalışır. Güzel bir pembe renk tonu için kurabiye, kek veya kek pişirirken kuru malzemelere ekleyin. Vanilyalı dondurmaya karıştırın veya ev yapımı buzlu şekerlere karıştırın. Ayrıca dekorasyon amaçlı yer mantarı, makaron veya meyveli turtaların tozunu almak için de kullanabilirsiniz.
Toz kırmızı pitaya, çikolata ve meyvelerle güzel bir şekilde eşleşir. Ejderha meyveli çikolatalı protein barları veya taze meyvelerle süslenmiş krepler yapmayı deneyin. Ayrıca cheesecake veya chia pudingine hoş bir renk tonu verir.
• Yoğurt ve Kahvaltı Kaseleri
Doyurucu bir kahvaltı veya atıştırmalık hazırlamak için biraz ejderha meyveli pitaya tozunu sade Yunan yoğurduyla karıştırın. Üzerine taze meyve, fındık, chia tohumu ekleyin ve beslenme dolu bir kahvaltı kasesi için biraz bal gezdirin.
Pitaya'yı da karıştırabilirsiniz gece yulafına meyve tozu. Badem sütü, chia tohumu, kıyılmış hindistan cevizi ve dilimlenmiş badem ile deneyin. Muz, mango ve süt içermeyen sütle yapılan ejder meyveli smoothie kaseleri de bir başka harika seçenektir.
• Doğal Gıda Boyası
Pitayanın canlı pembe tonu toz onu mükemmel bir doğal gıda boyası yapar. Kremayı, ev yapımı şekeri ve hatta kek hamurunu boyamak için kullanın. Canlı pembe limonata veya meyve suları yapın. Paskalya için haşlanmış yumurtaları suya bir miktar toz ekleyerek pembeye boyayın.
Unutmayın - biraz uzun bir yol kat eder. İstenilen rengi elde etmek için az bir miktarla başlayın ve gerektiği kadar fazlasını ekleyin.
Dozaj ve Hususlar
için önerilen standart bir dozaj yoktur.ejder meyvesi tozu. Bir gıda olduğu için dozaj, onu nasıl kullanmayı planladığınıza ve istediğiniz besin alımına bağlıdır. Pek çok sağlık uzmanı, smoothie'lere, yoğurda, yulaf ezmesine veya diğer gıdalara günlük olarak 1-2 çay kaşığı ekleyerek başlamanızı önerir. Lif içeriği aşırı tüketildiğinde hafif sindirim rahatsızlığına neden olabilir.
Ejderha pembesi tozu çoğu insan için genellikle güvenlidir. Ancak karbonhidrat sağladığı için şeker hastalarının yüksek miktarda tüketirken kan şekerini takip etmesi gerekiyor. Hamileyseniz, emziriyorsanız veya östrojen ve varfarin gibi C vitamini ile etkileşime giren ilaçları almadan önce doktorunuzla konuşun (10).
Genel olarak, ejderha toplu tozu, günlük yemeklere ve atıştırmalıklara besin, antioksidanlar ve güzel renk katabilen güvenli, çok yönlü bir süper besindir.
Araştırma ve Kanıt
Çeşitli bilimsel çalışmalar ejderha tozunun sağlığa faydalarını desteklemektedir:
- 2020 yılında yapılan bir araştırma, ejder meyvesi kabuğu tozunun, sıçanlarda kısa zincirli yağ asidi seviyeleri gibi bağırsak sağlığı belirteçlerini iyileştirdiğini buldu (5).
- Bir inceleme, hayvan çalışmalarında ejderha meyvesindeki betasiyaninlerin oksidatif stresi ve hipertansiyonu azalttığını gösterdi (6).
- İnsanlar üzerinde yapılan küçük bir çalışmada, ejderha meyvesi özütü alan prediyabetik yetişkinlerde açlık kan şekeri ve HbA1c'de azalma gözlemlenmiştir (7).
- Birçok çalışma, ejder meyvesi gibi meyvelerden elde edilen C vitamininin, koruyucu beyaz kan hücrelerini artırarak bağışıklığı güçlendirdiğini doğrulamaktadır (8).
- Bir incelemeye göre, likopen ve betasiyaninler gibi antioksidanlar, UV radyasyonundan kaynaklanan cilt hasarını azaltmıştır.
Bununla birlikte, ejder meyvesinin birçok faydasını doğrulamak için daha büyük ölçekli insan çalışmalarına hala ihtiyaç vardır. Güncel araştırmaların çoğu in vitro veya hayvan temellidir. Daha fazla klinik çalışma, insanlarda optimal dozajın belirlenmesine yardımcı olacaktır.
Çözüm
Canlı rengi ve tatlı tropikal tadıyla ejder meyvesi toplu tozu, diyetinize besin eklemenin kolay bir yoludur. Yüksek dozda C vitamini, lif, antioksidanlar ve diğer önemli mikro besinleri sağlar. İlk araştırmalar, ejder meyvesi toptan tozunun sindirimi, kalp sağlığını, kan şekeri kontrolünü, bağışıklığı ve cilt sağlığını desteklemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor. Bu çok yönlü süper gıdayı smoothie'lerde, unlu mamullerde, kahvaltı kaselerinde, içeceklerde ve doğal gıda boyası olarak kullanın. Pek çok potansiyel faydasıyla, ejder meyvesi pembe tozu her türlü diyete sağlıklı ve lezzetli bir katkıdır.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd, yüksek kaliteli tanınmış bir üreticidirdejderhafruitpsiparişbUlkBesin değeri, sağlık yararları ve yaygın kullanımı nedeniyle yaygın bir popülerlik kazanmıştır. Ürünümüz hakkında daha fazla bilgi için lütfen profesyonel ekibimizle iletişime geçmekten çekinmeyin.info@gybiotech.com. Aklınıza takılan her türlü soruyu yanıtlamaktan mutluluk duyacaklardır. Pelet, dilim veya diğer formlarda üretimi müşterilerimizin özel ihtiyaçlarına göre özelleştirmemize olanak tanıyan OEM hizmetleri sunuyoruz. Ayrıca 25 kg'lık büyük variller, karton variller ve özelleştirilmiş küçük torbalar dahil olmak üzere çeşitli paketleme seçenekleri sunuyoruz. Ürünlerimiz Avrupa standartlarına uygundur ve olağanüstü kalite ve güvenlik sağlar. Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd olarak, müşteri beklentilerini karşılayan ve aşan birinci sınıf ürünler ve hizmetler sunmaya kararlıyız. Ürünlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek ve sunduğumuz sayısız avantajı deneyimlemek için hemen bizimle iletişime geçin.
Referanslar:
1. Nutritionvalue.org. "Ejderha meyvesi, çiğ Besin Değerleri ve Kaloriler." https://www.nutritionvalue.org/Dragon_meyve%2C_ham_beslenme_value.html
2. NIH. "C vitamini." https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
3. NIH. "B Vitaminleri." https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB6-HealthProfessional/
4.producentral.msu.edu. "Ejderha Meyvesi C Vitamini Tabletlerinden Daha İyi Performans Gösteriyor."
5. Niamsa, N. ve Suttisansanee, U., 2020. Kurutulmuş ejder meyvesinin sıçanlarda çekal parametreler ve kolonik mikrobiyota üzerindeki etkileri. Hayvan fizyolojisi ve hayvan beslenmesi Dergisi, 104(1), s.186-195.
6. Ramírez Anguiano, AC, Santana Hernández, RM, Macias Cervantes, MH, Ortiz Zamora, SM ve Melgarejo Flores, LG, 2019. Pitaya (Stenocereus spp.): kimya, farmakolojik özellikler ve kalite parametreleri-bir inceleme. Food Reviews International, 35(9), s.857-875.
7. Tan, HP, Kassim, MKIM ve Elias, NM, 2019. Dragon Fruit, Yüksek Yağlı Diyet Sıçanlarında Proaterosklerotik Kolesterolü, İnflamatuar Profili ve Bağırsak Mikrobiyotasını İyileştirir. Uluslararası gıda bilimi dergisi, 2019.
8. Carr, AC ve Maggini, S., 2017. C vitamini ve bağışıklık fonksiyonu. Besinler, 9(11), s.1211.
