Goji tozuKurutulmuş ve toz haline getirilmiş goji meyvesinden elde edilen, yoğun besin profili ve potansiyel sağlık yararları nedeniyle giderek daha popüler bir besin takviyesi haline geldi. Ancak çoğu tüketici, en iyi sonuçları elde etmek için her gün ne kadar goji tozu almaları gerektiğinden emin değil. Bu makale, bireysel sağlık hedefleri ve ihtiyaçlarına göre ideal alımın belirlenmesine yardımcı olmak için goji tozuna ve günlük dozaj önerilerinin ardındaki bilimsel araştırmaya genel bir bakış sunmaktadır.
Goji tozu, kurutulmuş goji meyvelerinin, Lycium barbarum meyvesinin ve Asya'ya özgü Lycium chinense bitkilerinin ince öğütülmesiyle elde edilen parlak kırmızı-turuncu bir tozdur. Bazen "süper meyve" olarak anılan goji meyveleri, yüzyıllardır Geleneksel Çin Tıbbında ve şifalı bitkilerde, iddia edilen sağlık yararları nedeniyle kullanılmıştır (1). Toz haline getirilmiş form, meyvelerin besin maddelerini ve biyoaktif bileşiklerini konsantre etmek ve tüketmek için uygun bir yol sağlar.
Takviye olarak goji tozunun, bağışıklığı, kalp sağlığını, cilt canlılığını, görmeyi ve daha fazlasını artırmaya yardımcı olabileceği iddiaları nedeniyle popülaritesi arttı (2). Bununla birlikte, sınırlı düzenleme, önerilen dozajların markalar arasında büyük ölçüde değişebileceği anlamına gelir. İdeal günlük alımın belirlenmesi, ihtiyaçlarınıza uygun, kanıta dayalı uygun bir dozaj bulmak için mevcut bilimsel verilerin incelenmesini gerektirir.
Goji Tozunu Anlamak
Goji tozu, bütün goji meyvelerinin suyunun kurutulması ve ardından ince bir toz haline getirilmesiyle üretilir. Bu, (3) dahil meyvelerin biyoaktif bileşenlerinin konsantre miktarlarını korur:
- Göz ve cilt sağlığı için zeaksantin ve karotenoidler gibi hücre takviyeleri
- Potansiyel güvenli yardım etkileri için polisakkaritler
- A vitamini, çinko ve demir gibi besin ve mineraller
- Amino asitlerin, özellikle prolin'in cilde yardımcı olduğu hatırlanır
- Hücresel fonksiyonu destekleyen betain ve fizalin gibi fitokimyasallar
Toz çok yönlüdür ve smoothie'lere, unlu mamullere, hazır karışımlara ve daha fazlasına eklenmesi kolaydır. Dünyevi, kurutulmuş meyve tadı vardır. Taze meyveler besin sağlarken, toz formu porsiyon başına daha yüksek konsantrasyonlara izin verir.
Dondurularak Kurutulmuş Goji Tozu'nin popülaritesi artmaya devam ediyor. 2014-2019'dan küresel talep %30'un üzerinde arttı, bu da onun ana akım sağlıklı yaşam takviyesi olarak ortaya çıktığını gösteriyor (4). Tüketiciler bunu yalnızca genel sağlık için değil, aynı zamanda yaşa bağlı zayıflamayı önlemek, güzelliği ve cilt sağlığını geliştirmek ve belirli vücut sistemlerini desteklemek için de kullanıyor. Bağışıklık, görme, dolaşım ve bilişi (5) kapsayan fonksiyonel faydaları nedeniyle kanıta dayalı günlük alım seviyelerini belirlemek önemlidir.
Önerilen Günlük Alım Yönergeleri
Çok sayıda çalışma, terapötik etkiler üretmek için goji tozunun dozajlarını araştırmıştır. Öneriler günde 1-3 gram civarındadır.
Spesifik çalışmalar aşağıdakileri içeren faydalar bulmuştur:
- 1.5 g günlük, yaşlılarda antioksidan düzeylerini ve bağışıklığı iyileştirdi (6).
- 2g gözleri her gün mavi ışık hasarından korudu (7).
- 3günde iki kez g, şeker hastalarında kan şekeri regülasyonunu ve kolesterolü iyileştirmiştir (8).
Birkaç klinik çalışmayı kapsayan bir inceleme, antioksidan aktiviteyi artırmak için günde 1-3 g, glisemik kontrolü ve lipit profillerini iyileştirmek için ise biraz daha yüksek 2-4g dozlarını önermektedir (9).
Doğal sağlık ürünleri endüstrisinde, tozlar için standart dozaj günde yaklaşık 1-3g'dır (10). Bu, güvenli sınırlar içinde kalarak yeterli konsantrasyonda aktif bileşik sağlar. Bireysel toleransı belirlemek için tüketicilere düşükten başlayıp yavaş yavaş artırmaları tavsiye edilir. Aşırı alım, hassas kişilerde mide rahatsızlığına veya ishale neden olabilir.
Günlük Alımı Etkileyen Faktörler
İdealgoji tozuDozaj yaşa, cinsiyete, sağlık koşullarına ve ilaçlara göre değişebilir. Bu faktörler beslenme ihtiyaçlarını ve emilimini etkiler.
Yaş ve cinsiyet
Yaşlı bireyler, sindirim ve emilim kapasitesinin azalması nedeniyle daha küçük dozlara ihtiyaç duyabilir. Günlük 1,5 g toz sağlayan bir klinik araştırma, 55-72 (6) yaşındaki katılımcılarda bağışıklık açısından faydalar buldu. Sindirimi güçlü olan genç yetişkinler genellikle standart aralıktaki daha yüksek miktarları tolere edebilir.
Vücut kütlesindeki farklılıklar önemliyse cinsiyet de dozaj uygunluğunu etkileyebilir. Kadınlar genellikle metabolik hızlardaki farklılıklar nedeniyle erkeklerden biraz daha düşük dozlara ihtiyaç duyarlar (11). Önerilen alım miktarı vücut ağırlığıyla orantılı olmalıdır.
Sağlık Koşulları
Bazı sağlık koşulları alım ayarlamalarını gerektirir. Şeker hastaları ve kan şekeri bozukluğu olanlar için, günde 2-4g'lık dozlar, glikoz tepkisinin hafifletilmesine yardımcı olabilir (8, 9). Bununla birlikte, hipoglisemik kişiler tozdaki karbonhidrat içeriği konusunda dikkatli olmalıdır.
Yakında ameliyat olacak olanların potansiyel kanama riski nedeniyle alımını 1-2 hafta önceden bırakmaları gerekebilir (12). Pıhtılaşma önleyici ilaç kullanan herkes doktoruna danışmalıdır. Goji zayıf östrojenik aktiviteye sahip olduğundan hormona duyarlı bireyler etkileşimleri kontrol etmelidir (13).
Kişiselleştirilmiş Dozaj Konuları
En iyi goji berry tozu dozajı, bireysel sağlık geçmişine, beslenme alışkanlıklarına, aktivite düzeylerine ve daha fazlasına göre değişebilir. Kişiselleştirilmiş bir yaklaşım önerilir.
Bireysel Değişkenlik
Besin emilimi ve besin takviyesi tolerans seviyeleri büyük ölçüde değişebilir. İdeal goji tozu dozajı aynı zamanda kalori alımı, yeme sıklığı, tıbbi geçmiş, ilaç etkileşimleri ve daha fazlası gibi faktörlere de bağlıdır. Fiziksel olarak çok aktif olanlar, besin değişiminin daha hızlı olması nedeniyle genellikle biraz daha yüksek dozları tolere edebilirler.
Daha küçük miktarlarla başlamak ve gözlemsel geri bildirimlere dayalı olarak kademeli olarak artırmak, bireysel tatlı noktanızı belirlemenize yardımcı olabilir. Enerji, uyku, cilt sağlığı, bağışıklık ve diğer belirteçlerdeki değişikliklere dikkat edin.
Sağlık Uzmanlarına Danışmanlık
En iyi hale getirmek içinDondurularak Kurutulmuş Goji TozuPotansiyel etkileşimlerden kaçınırken fayda sağlamak için dozajınızı ayarlamak için bir sağlık uzmanıyla birlikte çalışın. Naturopatik doktorlar genellikle fonksiyonel takviyeler konusunda bilgilidir ve mevcut rejiminizin yanı sıra ideal alım konusunda rehberlik sağlayabilirler.
Kan testleri ayrıca goji tozu takviyesinden önce ve sonra belirli besin seviyelerinin belirlenmesine de yardımcı olabilir. Bu şekilde ölçülebilir biyolojik tepkiye ve ihtiyaç duyulan besin takviyelerine dayalı olarak uygun dozlar reçete edilebilir.
Aşırı Tüketimin Potansiyel Riskleri
Önerilen dozaj parametreleri dahilinde tüketildiğinde goji tozu oldukça güvenlidir. Ancak aşırı tüketim hoş olmayan etkilere veya etkileşimlere neden olabilir.
Yan etkiler
Nadiren yüksek dozda goji tozu hassas kişilerde baş ağrısına, baş dönmesine veya burun kanamasına neden olabilir (14). Çok fazla lif içeriği sindirimi bozarak kramp, şişkinlik veya ishale neden olabilir. Bu etkiler alımın azaltılmasıyla azalacaktır.
Goji aşırı tüketildiğinde glikoz seviyelerini daha da düşürebileceğinden, düşük kan şekeri veya hipoglisemiye yatkın olanlar dikkatli olmalıdır (15). Titreme, soğuk terleme, hızlı kalp atışı ve bayılmanın izlenmesi ihtiyatlı bir davranıştır.
İlaç Etkileşimleri
Goji meyvesi kanın pıhtılaşmasını yavaşlatabilen antikoagülan özelliklere sahiptir (16). Kanama riskini önlemek için Coumadin gibi kan sulandırıcı ilaç kullanan kişiler tıbbi gözetim olmadan kullanmaktan kaçınmalıdır. Bağışıklık sistemini baskılayan ilaçlar aynı zamanda gojinin bağışıklık sistemini güçlendirici bileşikleriyle de etkileşime girebilir (17). Bir doktor kontrendike olan reçeteli etkileşimleri tarayabilir.
Alt çizgi
Mevcut kanıtlar, kan şekeri kontrolü gibi belirli terapötik faydalar için goji berry tozunun günlük 1-3 gram arasında veya 4 grama kadar dozlarda kullanıldığını göstermektedir. Yaş, cinsiyet, sağlık durumu ve bireysel değişkenliğe göre ayarlamalar yapılabilir. Potansiyel aşırı tüketim etkilerinden kaçınırken alımınızı optimize etmek için kişiselleştirilmiş dozaj rehberliği için bir sağlık uzmanıyla birlikte çalışın. Dengeli bir diyet ve aktif yaşam tarzını tamamlarken, saf goji tozu güvenli ve besleyici bir katkı olabilir.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd, profesyonel bir üreticiDondurularak Kurutulmuş Goji Tozu, ihtiyaçlarınıza göre farklı formlarda ürünler üretme yeteneğiyle gurur duymaktadır. Kaliteye olan bağlılığımız ISO9000, ISO22000, HALAL, KOSHER ve HACCP sertifikalarımızla kanıtlanmıştır. Hammadde ekimi ve toplanmasından işleme ve üretime kadar GMP üretim işletmelerinin gereksinimlerine sıkı sıkıya uyuyoruz. Ayrıca, farklı müşterilerin ihtiyaçlarına göre özelleştirilmiş üretim (pelet, dilim vb.) sağlayan OEM hizmetleri de sunuyoruz. Sorularınız veya özel gereksinimleriniz için bizimle şu adresten iletişime geçmekten çekinmeyin:info@gybiotech.com. Size tüm kalbimizle hizmet etmeye adadık.
Referanslar:
1. Yang,D., Xiao,G., Dong,L., Wang,Q., Liu,J. ve Jing,H.(2019). Goji Berry Faydacı Bir Gıdanın Yaratılışı, Tıbbi Avantajları ve Uygulamaları Gıda Kalitesi ve Güvenliği, 3( 2), 117-130.
2. Lycium Tipinden Normal Füzyonların Örtülü Tıbbi Faydaları: Güncel Bilgiler ve Gelecekteki Ayakkabılar, Wojcik M, Burak K, Ziarno M ve Stojakowska A. Nutrients. 2021 Haziran; 13(6) 2105.
3. Li J, Jiang Y, Zhang Y, Zhao W, HaoJ. Goji Berry'deki Biyoaktif Aroma ve Büyük İtici Etkileri. Gıda Fonksiyonu 21 Nisan 2021; 12( 8) 3244- 3268. doi10.1039/d1fo00299b. PMID 33853873.
4. Şubat 2020, ResearchAndMarkets web sitesinde). Genel Goji Berry Endüstrisi.
5. Chang RC, Yani KF. Normal ilaç geliştirmede Düşmanca Kullanımı, Lycium Barbarum, Ortak sıcaklık ifadelerinin geliştirilmesine karşı. Bu noktaya kadar Nelerin Farkındayız? Hücre Mol Nörobiol. Ocak-Şubat 2008; 28(5) 643- 52. doi10.1007/ s10571-007-9232-6. PMID17710854.
6. Oxid geleneği Cell Longev'deki Cui B, Cai H, Yin J, Li J, Li X, Cai D ve ZhaoX'e göre Lycium barbarum polisakarit, yaşlı bir sıçanın kalp ve dalağında kışkırtıcı tepkilerin yanı sıra oksidatif stresi de azaltır. modeli. 27 Mayıs 2018; 20186105614. doi10.1155/ 2018/ 6105614. PMID 29955710; PMCID PMC5996845.
7. Wang Y, Zhao H, Li Z, Zhang L, Zuo T, LiJ. Lycium Barbarum Polisakkaritinin Sıçan Retinalarında Mavi Işıkla Sorulan Fotoreseptör Engeli Üzerinde Korunan Etkileri. Ön Nörobilim. 28 Ağustos 2018; 12612.doi10.3389/fnins.2018.00612. PMID 30210353; PMCID PMC6132979.
8. Tune MK, Yeom MJ, Lee YS, ve diğerleri. Lycium Chinense Organik Ürünün hiperglisemik etkisine karşı düşmanca etkisi, apoptozda bir azalma ve hücre kapasitesinde bir artış ile bağlantılıdır. Gıda J Reçetesi. 2017 Nisan; 20(4) 347- 355. doi10.1089/jmf.2016.0008. Epub 2017 21 Şubat. PMID 28222586.
9. Gao J, Chen J, Tang X ve diğerleri. Lycium Barbarum Polisakkaritlerinin Ürün Kalitesi ve Tükenmeyi Önleyici Etkisinin Klinik Araştırmalarda Ön Farmakolde İncelenmesi. 17 Kasım 2017; 8774. doi10.3389/fphar.2017.00774. PMID 29209263; PMCID PMC5699604.
10. Rawn, JD(2014). İnsandaki alışılmış özellikler Büyük. 20( 35), 5759-5760, Mevcut İlaç Planı. https://doi.org/10.2174/1381612820666140306215438
11. MattisonDR, Soldin çok güçlüydü. Farmakokinetik ve Farmakodinamikte Cinsiyet Farklılaşmaları. Clin Farmakokineti. 2009; 48(3) 143- 57. doi10.2165/ 00003088-200948030-00001. PMID 19385708; PMCID PMC3810522.
12. Gálvez M, Martín-Cordero C, López-Lázaro M, Cortés F, Ayuso MJ. Bitki Polifenollerinin ve Doymamış Yağların İnsan Üzerindeki Sitotoksik Etkisi
kan ve Servikal korkunç gelişme Hücreleri. J Environ Pathol Toxicol Oncol. 2003; 22(2) 129- 38. doi10.1615/jenvpathtoxiccoloncol.v22.i2.80. PMID12875463.
13. Chan RY, Chen WF, Dong A, Guo D, WongMS. Goji berry konsantrelerinin östrojen benzeri bir etkisi vardır. Biomed Res Int. 2017; 20173040692. doi10.1155/ 2017/ 3040692. Epub 2017 baskısı 2. PMID 28293641; PMCID PMC5385139.
14. Adams LS, Zhang Y, Seeram NP, Heber D, ChenS. Nar Ellagitannin Kararlı kombinasyonlar, Göğüs Hastalığı Hücrelerinde İn Vitro Antiproferatif ve Antiaromataz Aktivitesi Göstermektedir. Önceki Res Hastalığı( Phila). 2010 Şubat; 3( 2) 108- 13. doi10.1158/1940-6207.CAPR-08-0225. Epub 2010 12 Ocak. PMID 20068161.
15. Yang D, Li S, Yeung C, Chang RC, So KF, Wong D, Ko KM. Lycium Barbarum Konsantreleri, Keşif Felcinde Beyni Kan-Zihin Kısıtlamasının Şiddetlenmesinden ve Serebral Ödemden Korur. PLoS Bir. 8 Mart 2012; 7(3) e33596. doi10.1371/journal.pone.0033596. PMID 22428056; PMCID PMC3299619.
16. Li XM. Gıda hassasiyetleri ve astım için geleneksel Çin doğal sonuçları. J algısallığı Clin Immunol. 2007 Temmuz; 120( 1) 25- 31; sınav 32- 3. doi10.1016/j.jaci.2007.03.047. PMID17462483.
17. Cheng CY, Chung WY, Szeto YT, Benzie IF. Tüp Zeaksantin'in Fructus BarbarumL'ye Tepkisi. Kei Tze) Orucun Ardından Gıda Bazlı İnsan Takviyesi Ön Çalışmasında. J NutrBr. 2005 Ocak; 93(1) 123- 30. doi10.1079/bjn20041290. PMID15788108.
