Aserola Kiraz Tozu'nda Ne Kadar C Vitamini Var?
Aserola kirazları, C vitamini söz konusu olduğunda güçlü bir etkiye sahiptir. 100 gramda 4,000 mg'a kadar C vitamini içeren aserola kirazları, dünyadaki tüm yiyecekler arasında en yüksek doğal C vitamini düzeylerinden birini içerir [1 ] Genellikle besin takviyesi olarak toz halinde satılır.aserola kiraz tozuBu süper meyvenin birçok faydasını beslenmenize eklemenizi kolaylaştırır. Bu küçük kırmızı tozu bu kadar özel kılan şeyin ne olduğuna daha yakından bakalım.
Aserola Kirazları nedir?
Acerola kirazları Meksika, Güney Amerika ve Karayip Adaları'na özgü küçük tropik ağaçlarda yetişir [2]. Yaklaşık büyük bir bezelye büyüklüğündeki bu kırmızı kirazlar, ananasla karıştırılmış vişneleri anımsatan tatlı-ekşi, narenciye aromasına sahiptir. Meyvenin iç kısmı yenmeyen tek bir tohumu çevreler. Aserola tozu yapmak için bu kirazlar ezilerek meyve suyuna dönüştürülür, daha sonra püskürtülerek kurutulur veya dondurularak ince, parlak kırmızı bir toz haline getirilir [3]. C vitamini hapları almakla karşılaştırıldığında aserola tozu, optimum emilim ve faydalar için çeşitli antioksidanlar, vitaminler, mineraller ve biyoaktif bileşiklerle birlikte doğal halindeki C vitamini sağlar [4].
C Vitamini Neden Önemlidir?
Çoğu hayvanın aksine insanlar C vitaminini dahili olarak sentezleyemezler. Bu, bağışıklık savunması ve kollajen oluşumundan demir emilimi ve sinir sistemi fonksiyonuna kadar her şey için yeterli C vitamini alımını çok önemli kılmaktadır. Önerilen günlük alım miktarı 75-90 mg civarında olsa da, birçok fonksiyonel tıp uygulayıcısı, vitaminin yararlı etkilerinden yararlanmak için aserola tozu gibi gıda kaynaklarından daha da fazla C vitamini alınmasını önermektedir.
Aserola Tozu'nda Ne Kadar C Vitamini Var?
100 gramda 4 grama kadar doğal olarak oluşan C vitamini içeren aserola tozu, konu bu temel besin maddesi olduğunda dünya çapında bir güce sahiptir [6]. Bunu perspektife koymak gerekirse, 100 gram, RDI'nın 4 katından fazla C vitamini sağlar; bu, 50'den fazla orta boy portakalın eşdeğeridir! Geleneksel tarım, beslenmeden çok büyüklük ve verime odaklandığından, marketlerdeki meyve ve sebzeler genellikle bir zamanlar sahip oldukları vitamin ve minerallerin yalnızca bir kısmını içerir [7]. Günlük C vitamini alımını artırmak isteyenler için aserola kirazları eşsiz bir doğal kaynak sunar.
Aserola Kiraz Tozu'nun Sağlığa Faydaları
Yararlı biyoaktif bileşiklerin yanı sıra olağanüstü yüksek C vitamini içeriği sayesinde,aserola kiraz tozubilim destekli çeşitli sağlık yararlarına kullanım bağlantıları:
Bağışıklık Sağlığını Destekler
C vitamini bağışıklık hücresi fonksiyonu ve aktivitesinde çok önemli bir rol oynar. Çalışmalar, C vitamini açısından zengin diyetlerin, soğuk algınlığı gibi solunum yolu enfeksiyonları riskinin ve süresinin azalmasıyla ilişkilendirildiğini göstermektedir.
Güçlü bir Antioksidan görevi görür
Aserola tozundaki C vitamini, vücuttaki serbest radikalleri ve reaktif oksidatif türleri nötralize ederek iltihaplanma ve hücre hasarıyla mücadele eder.
Kolajen Üretimini Artırır
C vitamini, genç cilt ve sağlıklı eklemler için bu yapısal proteini hayati hale getirme süreci olan kolajen sentezine doğrudan katılır.
Demir Emilimini Artırır
Aserola tozundaki C vitamini, bağırsakta demir emilimini artırarak, demirden fakir diyetler yiyenlerde bile eksikliğin önlenmesine yardımcı olur.
Aserola Kiraz Tozu Nasıl Kullanılır?
Hafif meyve aroması ve parlak rengi sayesinde aserola tozu aşağıdakilere besin patlaması sağlar:
- Smoothie'ler
- Meyve suları
- Soslar ve soslar
- Kek ve kurabiye gibi unlu mamuller
- Yoğurt, yulaf ezmesi ve tahıl
- Milkshake ve dondurma
Tipik porsiyon boyutları, tercih ettiğiniz yiyecek veya içeceğe eklenen 1⁄4 ila 1 çay kaşığı arasında değişir. Yüksek dozda C vitamini takviyesi olarak aserola tozu kullananlar, birden fazla porsiyona bölünerek günde 1 çorba kaşığı kadar alabilirler. C vitamini ısıya, ışığa ve havaya maruz kaldığında bozunduğundan, C vitamini eklemek en iyisidir.aserola kiraz tozuBeslenmeyi en üst düzeye çıkarmak için yemeden veya içmeden hemen önce.
Güvenlik ve Yan Etkiler
Çoğu sağlıklı yetişkin için, gıdalardan günde 4 grama kadar C vitamini alınması çok az risk oluşturur. Bununla birlikte, takviye yoluyla verilen mega dozlar duyarlı bireylerde ishal, mide bulantısı, karın krampları, baş ağrısı, uykusuzluk ve böbrek taşlarına neden olabilir. Glikoz-6-fosfat dehidrojenaz eksikliği, aşırı demir yükü hastalığı veya böbrek taşı olanlar, komplikasyon riskinin artması nedeniyle yüksek dozda C vitamini alırken özellikle dikkatli olmalıdırlar [15].
Hamile kadınlar daha fazla C vitaminine ihtiyaç duyarlar ancak doktorları tarafından aksi belirtilmediği sürece hem gıdalardan hem de takviyelerden alınan RDI'ya bağlı kalmalıdırlar. Küçük çocuklar için uzmanlar, düşük vücut ağırlıkları ve gelişen organları nedeniyle günde 400 mg'ın üzerindeki dozların potansiyel olarak tehlikeli olduğunu düşünmektedir [16].
Herhangi bir büyük diyet değişikliğinde olduğu gibi, rutininize aserola tozu gibi yeni bir bileşen eklerken yavaş yavaş başlamak ve tepkinizi izlemek akıllıca olacaktır. Kullanmadan önce sağlık uzmanınızla konuşunaserola kiraz tozuHerhangi bir tıbbi durumunuz varsa veya reçeteli ilaç kullanıyorsanız.
Aserola Kirazının Gücü
Bu küçük kırmızı güç santralleri sağlığınızı yeni boyutlara taşıyabilir. Başka hiçbir besin kaynağıyla kıyaslanamayacak kadar yüksek C vitamini seviyelerine sahip olan aserola kirazı tozu, kolaylık, çok yönlülük ve taşınabilirlik sayesinde bu süper meyvenin tüm faydalarından yararlanmayı her zamankinden daha kolay hale getiriyor. En sevdiğiniz smoothie'ye, meyve suyuna, yoğurda veya gece yulafına günde bir çay kaşığı eklemeyi deneyin. Vücudunuz size teşekkür edecek!
Shaanxi Guanjie Bio-teknoloji Co., Ltd., 2003 yılında kurulmuş bir üretim kuruluşudur. Kapsamlı deneyimimiz ve uzmanlığımızla, özellikle dondurularak kurutulmuş ve püskürtülerek kurutulmuş ürünlerin üretimine adanmış iki bağımsız üretim hattı işletiyoruz. Bu uzmanlık, üretim süreçlerimiz boyunca üstün kaliteyi korumamıza olanak tanır.
En üst düzeyde kalite ve güvenliği sağlamak için firmamız ISO9000/ISO22000/HALAL/KOSHER/HACCP sertifikalarını almıştır. Bu sertifikalar, gıda güvenliği ve yönetim sistemlerine ilişkin uluslararası standartları ve düzenlemeleri karşılama konusundaki kararlılığımızı doğrulamaktadır.
Profesyonel bir tedarikçi olarakAserola Kiraz Tozu Dökme, müşterilerimize en kaliteli ürünleri sunmaktan gurur duyuyoruz. Beklentilerinizi karşılama ve memnuniyetinizi garanti etme yeteneğimize güveniyoruz. Daha fazla bilgi ve detaylı sorularınız için lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.info@gybiotech.com. Özel ekibimiz, olabilecek her türlü soru veya gereksiniminiz konusunda size yardımcı olmaya hazırdır.
Referanslar:
[1] Mezadri, T., Villano, D., Fernández-Pachón, MS, García-Parrilla, MC ve Troncoso, AM (2008). Aserola (Malpighia emarginata DC.) meyveleri ve türevlerinde antioksidan bileşikler ve antioksidan aktivite. Gıda Bileşimi ve Analizi Dergisi, 21(4), 282–290.
[2] Ross, IA (2001). Dünyanın şifalı bitkileri cilt. 3: kimyasal bileşenler, geleneksel ve modern tıbbi kullanımlar. Humana Basın.
[3] Grabowski, JA ve Truong, V. (1999). C Vitamini Kaynağı Olarak Toz Acerola Ekstresi. Tahıl Gıdaları Dünyası, 44(3).
[4] Aguirre Joya, JC, ArabbiPrina, LA, Peralta Reyes, EL, Pereyra Gonzales, AS, Sánchez Villavicencio, AM ve RomaniVargas, SA (2021). Aserola (Malpighia emarginata): Kimyasal Bileşimi, Farmakolojik Özellikleri, Geleneksel Kullanımları ve Biyoteknolojik Gelişmeler-Genel Bakış. Yiyecekler, 10(8), 1908.
[5] NIH. (2021). Sağlık Profesyonelleri için C Vitamini Bilgi Formu. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
[6]Mezadri, 2008
[7] Davis, DR (2009). Meyve ve Sebze Besin Bileşiminin Azalması: Kanıt Nedir? HortScience, 44(1), 15–19.
[8] Carr, AC ve Maggini, S. (2017). C Vitamini ve Bağışıklık Fonksiyonu. Besinler, 9(11), 1211.
[9] Hemilä, H. ve Chalker, E. (2013). Soğuk algınlığının önlenmesi ve tedavisi için C vitamini. Cochrane Sistematik İncelemeler Veri Tabanı, (1).
[10] Chen, Q., Espey, MG, Sun, AY, Pooput, C., Kirk, KL, Krishna, MC, Khosh, DB, Drisko, J. ve Levine, M. (2008). Farmakolojik askorbat dozları bir prooksidan görevi görür ve farelerde agresif tümör ksenograftlarının büyümesini azaltır. Ulusal Bilimler Akademisi Bildirileri, 105(32), 11105–11109.
[11] Peterkofsky, B. (1991). Hidroksilasyon ve prokollajenin salgılanması için askorbat gereksinimi: iskorbütte kollajen sentezinin inhibisyonu ile ilişki. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi, 54(6), 1135S-1140S.
[12] Lane, DJR ve Richardson, DR (2014). C vitamininin memeli demir metabolizmasındaki aktif rolü: Artan demir emiliminden çok daha fazlası! Serbest Radikal Biyoloji ve Tıp, 75, 69–83.
[13] Combs, GF (2012). Vitaminler: Beslenme ve Sağlıkta Temel Yönler. Akademik Basın.
[14] NIH. (2018). Tüketiciler için C Vitamini Bilgi Sayfası. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-Consumer/
[15] NIH. (2018). Tüketiciler için C Vitamini Bilgi Sayfası.
[16] NIH Diyet Takviyeleri Ofisi. (2020). C Vitamini. Diyet Takviyesi Bilgi Sayfası. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/.
